Chicor?e waschen, halbieren, Kern rausschneiden und in Ringe schneiden. Die Tomate
waschen, Stengelansaetze entfernen, in Scheiben schneiden und hinzufuegen. Die Zwiebel schaelen und wuerfeln, das Ei hacken und alles miteinander vermischen.
Nun die saure Sahne Sahne mit Senf verruehren und ueber den Salat geben. Den Zitronensaft hinzufuegen und mit einer Prise Zucker und etwas Paprika wuerzen. |
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