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Badische Kartoffeln
Original Badisches Rezept, das ich in einer
Wirtschaft erbeuten konnte. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:30min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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1 kg frisch gekochte Salzkartoffeln,
50 g Butter,
2 bis 3 Essloeffel Apfelmus,
3 Essloeffel geriebenes Schwarzbrot |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die abgegossenen Kartoffeln durchpressen, mit der Haelfte der
Butter und dem Apfelmus verruehren. In der restlichen Butter das geriebene Brot roesten und auf der Kartoffelmasse verteilen. |
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