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Kaesekuchen (Coca amb gato)

Mediterranes Kaesekuchenrezept aus IBIZA. Dazu passt Federweisser.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:40min
Fertig in: 0h:55min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1/2 kg Mehl
1 Taesschen oel
1 Taesschen Milch
Den Saft und die geriebene Schale einer Orange
Zucker
ein wenig Anis
Frischkaese
Zimt

 
Und so wirds gemacht:
 
Etwas Wasser, das Mehl, oel, Milch, Saft, einem halben Pfund Zucker, dem Anis und der

geriebenen Schale der Orange zu einem Teig kneten. In eine gefettete Form druecken. Das Ganze mit den Scheiben des Frischkaese bedecken, Zucker und Zimt

darueberstreuen und in den Ofen schieben. Guten Appetit!
 
 
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