Zur schaumig geschlagenen Margarine nach und nach Eier, Zucker, Salz, Mehl und geriebene Kartoffeln geben. Aus dem Teig Kloesse formen, nach Belieben mit Zwiebackbroeckchen fuellen und in leise siedendem Salzwasser etwa 10 Minuten kochen. Die Kloesse mit gebraeunter Butter uebergiessen und mit geroesteten Semmelbroeseln garnieren. Mit Kompott auftragen. |