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Suesse Kartoffeln

Kochrezept fuer eine suesse Kartoffel-Vorspeise mit Zimt und Zucker. Sehr leicht und schnell zubereitet.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

600g gekochte Kartoffeln
1 Ei
125g Griess
Muskat, Salz
60g Margarine
Zimtzucker
Bratfett

 
Und so wirds gemacht:
 
Die Kartoffeln abpellen und reiben. Ei, Griess und Gewuerz dazugeben und zu einem Teig

verarbeiten, etwa 1/2 cm stark ausrollen und in 5 cm breite Streigen schneiden oder raedeln. Mit zerlassener Margarine bestreichen und mit Zimtzucker

bestreuen. Zusammenrollen, an den Raendern fest zusammendruecken und in heissem Fett ringsum braten. Mit Kompott auftragen.
 
 
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