Die ungeschaelten Birnen in einer Kasserolle mit Wasser, Zucker, Zimt
und Zitronenschale zugedeckt in den auf 220? C vorgeheizten Backofen schieben. Nach ca. 15 Minuten die Zitronenschale entfernen, Backpflaumen, Rosinen und Rotwein dazugeben. Weitere 15 Minuten zugedeckt hacken lassen.
Aus dem Backofen nehmen, abkuehlen lassen und servieren. |
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