| Mehl, Butter, Zucker, Salz und 3 Eigelb rasch verkneten und den Teig 30 Minuten kalt gestellt rasten lassen. Kleine S daraus formen, auf leicht gefettetem Blech mit verquirltem Ei bestreichen und bei Mittelhitze zartgelb backen. Jedes Gebaeckstueck zur Haelfte in Schokoladen-Glasur tauchen. |
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