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Zwieback -Schichtspeise

Muss natuerlich nicht unbeding Zwieback sein, mit Keksen funktionierts auch.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1/41 Sauermilch
1/21 saure Sahne
etwa 75 g Staubzucker
4 bis 5 Essloeffel roter Fruchtsirup
Zitronenschale
30 g Gelatine
6 Essloeffel heisses Wasser
Zwiebackbroesel

 
Und so wirds gemacht:
 
Sauermilch, Sahne, Staubzucker, Fruchtsirup und abgeriebene Zitronenschale gut verquirlen. Die vorgeweichte Gelatine in dem koch_nd heissen Wasser aufloesen und nach und nach dazugeben. Abschmecken und abwechselnd mit Zwiebackbroeseln in eine Schale fuellen. Zum Erstarren kalt stellen und mit Fruchtsaft auftragen.
 
 
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