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Franzoesische Steaks

Leckeres Partyrezept - verfeinert mit aepfel, Paprika, Nelken und ... flambiert!
Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

4 Schweinesteaks
Salz
Pfeffer oder Paprika
Bratfett
2 aepfel
1 Messerspitze Nelkenpulver
Alkohol

 
Und so wirds gemacht:
 
Die geklopften Steaks wuerzen und auf beiden Seiten in heissem oel oder Fett goldbraun

braten. Die geraspelten aepfel mit Nelkenpulver bestaeuben und in dem Bratfett duensten. Auf die Fleischstuecke haeufen und flambieren.
 
 
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Rezeptauswahl: Hasenkeulen in Rahmsauce - Holundermuesli (Einzelportion) - Mokka, schwedisch - Herzhafte Eierkuchenspeise - Selleriesuppe - Kopenhagener Lendenschnitten - Rehkeule in Koriandersauce - Kaesehaeckerle - Marinierter Hummersalat mit Petersilien- und Selleriepueree - Nudelauflauf mit Weinsosse