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Lemischki

Lemischki ist eine russisches Teigwaren-Gericht, das ihr schnell und einfach zubereitet habt.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:25min
Fertig in: 0h:45min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

2 Glaeser Buchweizenmehl
3/4 Glas Wasser
100 g Speck
Salz

 
Und so wirds gemacht:
 
Das Buchweizenmehl auf einem Blech in der Backroehre leicht roesten. In ein Emaillegefaess schuetten und mit siedendem Salzwasser einen zaehen Brei bereiten, den in Streifen geschnittenen und leicht angebratenen Speck zugeben. Alles gruendlich verruehren, in einer Form 20 bis 25 Minuten in der Backroehre backen. Nur heiss servieren.
 
 
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