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Herzhafter Milchflip

Leckeres Rezept fuer einen Milchflip mit frischen Kraeutern.

Personen: 2
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:15min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1 mittelgrosse Salatgurke
2 Eier
Salz, Pfeffer
1/2 1 Buttermilch
1/8 1 Sahne
gehackte frische Kraeuter

 
Und so wirds gemacht:
 
Die grob zerschnittene Gurke elektrisch puerieren, dabei Eigelb,

Gewuerze, Buttermilch und Sahne zugeben. In vier Glaeser verteilen, den leicht gesalzenen Eischnee darauf setzen und mit Kraeutern bestreuen.
 
 
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