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Polnische Sauerkrautsuppe

Polnisches Kochrezept mit Sauerkraut, Paprika und Bruehwuerstchen. Einfach (aber nicht langweilig) und schnell zubereitet...

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1 kleines Glas Sauerkraut
1 l Wasser
1 Bruehwuerfel
40 g Speck
1 Zwiebel
etwas Bratensosse (instant)
Salz, edel suesser Paprika
1/4 l saure Sahne
4 polnische Bruehwuerstchen

 
Und so wirds gemacht:
 
Das Sauerkraut etwa 10 Minuten in dem siedenden Wasser kochen lassen,

dann den Bruehwuerfel darin aufloesen. Speck- und Zwiebelwuerfel zusammen braten und ebenso wie die Bratensosse zur Suppe geben. Mit Salz und Paprika abschmecken,

die saure Sahne leicht unterruehren und die heissen Wuerstchen darin auftragen.
 
 
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