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Aprikosensuppe

Leckeres Fruehstueck gefaellig? Statt Aprikosen koennt Ihr natuerlich auch andere Fruechte nehmen...

Personen: 6
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:15min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

500 g Aprikosen oder andere Fruechte
2 Essloeffel Staerkemehl
1 1/2 l Milch, Zucker, Salz

 
Und so wirds gemacht:
 
Die entsteinten Aprikosen wolffein zerkleinern. Das Staerkemehl in

einem kleinen Teil der Milch verruehren und in der uebrigen gesuessten Milch aufkochen lassen. Die Aprikosen und eine Prise Salz zugeben. - Durch einen Stich

Butter, gehackte Mandeln oder durch Abziehen mit Ei laesst sich diese Suppe noch verfeinern.
 
 
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