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Tomatenruehrei

Schnelle und einfache Idee fuer ein gesundes Fruehstueck.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:08min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

6 bis 8 Eier
3 bis 4 Essloeffel kalte Bruehe
Salz, Muskat, Bratfett,
3 bis 4 Tomaten
gehackter Dill

 
Und so wirds gemacht:
 
Eier, Bruehe und Gewuerze verquirlen und in erhitztes Fett geben. Sofort mit

festen Tomatenwuerfelchen (moeglichst ohne Haut) und gehacktem Dill bestreuen. Wie Ruehrei grossflockig braten. Anstelle der Tomaten laesst sich gares Gemuese oder

entgraeteter Bueckling verwenden.
 
 
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Rezeptauswahl: Zwiebackmuesli (Einzelportion) - Kuerbiscremesuppe mit Borretschblueten - Suesse Pfanne - Kartoffelnocken - Kraftnockerln - Fruchthonig - Teigwuerstel - Schweizer Kaesehappen - Kartoffelschnecken mit Kaese - Pikante Apfelmayonnaise