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Brataepfel mit Nussfuellung

Backrezept fuer Brataepfel mit Nussfuellung. Bitte aufpassen, dass die Oberflaeche der Eiweissfuellung nicht anbrennt!

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:35min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

4 aepfel
2 Eiweiss
1 Prise Salz
100 g Geriebene Haselnuesse
1/2 Tl. Abgeriebene Orangenschale
1 Prise Ingwerpulver
Zucker

 
Und so wirds gemacht:
 
Kerngehaeuse ausstechen, etwas aushoehlen. Eiweiss mit Salz steifschlagen, Zucker zugeben,

kurz weiterschlagen. Haselnuesse, Orangenschale und Ingwer vorsichtig unterziehen, in die aepfel fuellen.
Im auf 225 ?C vorgewaermten Ofen etwa 20 Minuten backen (aufpassen, dass die Oberflaeche der Eiweissfuellung nicht anbrennt!).
 
 
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