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Rezeptauswahl: Gefuellte Paprika - Kaeseknaecke - Fruchtreis - Karpfen indisch - Mousse au Chocolat - Reisflammeri - Umkraenzte Eier - Vitello tonnato - Weinsosse - Leckerer Rohkostteller
 

Bechamelsosse

Ein Rezept fuer eine Bechamelsosse, z.B. zu einem Fischgericht - fuer Leute die Sossen aus dem Tetrapak auch nicht schoen finden.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:15min
Fertig in: 0h:15min
Herkunftsland: Deutschland
 
Das brauchen Sie dazu:
 

50 g Butter
60 g Mehl
Sardellen
Kaese
Muskat, Petersilie
saure Sahne

 
Und so wirds gemacht:
 
Aus Butter und dem Mehl eine Schwitze bereiten, mit Fischbruehe auffuellen und gut

durchkochen lassen, dann mit den Sardellen wuerzen, Kaese, Muskat, feingeschnittene Petersilie und saure Sahne dazugeben. Die Sosse durch ein Sieb streichen -

Fertig!
 
 
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Rezeptauswahl: Mandelhuetchen - Wiener Apfelstrudel - Zitronenbiskuits - Crepes - Schinkensandwiches - Kraeutergriess - Tagliolini mit Pinienkernen - Schwarzwurzelauflauf - Erdbeerhaeufchen - Frikadellen mit Schmand