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Klossmehlroellchen

Kartoffel-Beilage, hier als Roellchen mit Jagdwurst, Semmelbroesel und Muskat.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1 Paeckchen Klossmehl
1 bis 2 Eier
150g Jagdwurst
Muskat
Salz
Semmelbroesel
Fettbad

 
Und so wirds gemacht:
 
Das Klossmehl nach Vorschrift anruehren. Ei, Jagdwurstwuerfelund Gewuerze zugeben. Aus dem Teig Roellchen formen, in Semmelbroeseln waelzen und in heissem Fett schwimmend ausbacken. Zu geduenstetem Gemuese auftragen.
 
 
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