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Feine Kartoffelsuppe
Rezept fuer eine kartoffelsuppe, mit Weinbrand verfeinert - einfach einmal ausprobieren. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:25min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:35min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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750g Kartoffeln
1 l Bruehe
120g Jagdwurst
100g Margarine
1 Teel. Majoran
Salz, Pfeffer
einige Tropfen Weinbrand
Petersilie |
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| Und so wirds gemacht: |
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Kartoffeln schaelen, kleinschneiden und in der Bruehe garkochen; durch ein Sieb streichen. Die in Wuerfel geschnittene Jagdwurst, die Margarine und den Majoran dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Weinbrand abschmecken.
Mit feingewiegter Petersilie bestreut servieren. |
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