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Kartoffelbrei (selbstgemacht)

Interessantes Rezept fuer Liebhaber von Fertigkost. Selbstgemachter Kartoffelbrei dauert nur ein wenig laenger und ist mit Fertigprodukten nicht zu vergleichen. Der Speck kann natuerlich auch weggelassen werden.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:10min
Fertig in: 0h:30min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1 1/4 kg Kartoffeln
1/4 l Milch
50g Speck
1 Zwiebel
gehackte Kraeuter
Salz

 
Und so wirds gemacht:
 
Die gekochten Kartoffeln sofort durchpressen. Heisse Milch dazugeben und den Brei schaumig schlagen. Speck und Zwiebel in Wuerfel schneiden, braten und daruebergeben. Mit gehackten Kraeutern garnieren.
 
 
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