| Schinken, Zwiebeln fein schneiden, die Petersilie und den Weinbrand zugeben. Eier, Salz, Paprikapulver, Dosenmilch, Quark zu einer glatter Masse verarbeiten. Eine Topfkuchenform mit Butter eincremen. Die Eimasse einfuellen und 8 Minuten ins Wasserbad stellen. Jetzt die Schinkenmischung einruehren. Alles 40 Minuten im Wasserbad festwerden lassen und stuerzen. |
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