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Beeren- Crush

Recht einfach zuzubereitendes Dessert, das aber nur mit frischen Fruechten schmeckt.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
Energiewerte: 290 kcal
 
Das brauchen Sie dazu:
 

150g Heidelbeeren
300g Erdbeeren
250g Himbeeren
100g Zucker
150g Saure Sahne
300g Naturjoghurt
50g Mandelstifte

 
Und so wirds gemacht:
 
Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Erdbeeren vorsichtig waschen, Bluete herausschneiden und Fruechte halbieren. Nun die Beeren mit 2 Essloeffel Zucker vermischen.
Die saure Sahne mit Joghurt und 2 Essloeffel Zucker gleichmaessig verruehren.
Restlichen Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen und leicht braeunen lassen. Mandelstifte zugeben und mit dem Karamel vermischen. Auf einem Stueck Alufolie verteilen und abkuehlen lassen.
Beerenmischung mit Joghurtcreme und Mandelkrokant in Schaelchen schichten.
 
 
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