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Sommerlicher Krabben-Gurken-Salat

Rezept fuer einen sommerlichen Salat, den Ihr sehr leicht zubereiten koennt.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1 Salatgurke
150 g Krabben

Vinaigrette:
1 EL Weissweinessig
1 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer
2 EL Sonnenblumenoel
1 Bund Dill

 
Und so wirds gemacht:
 
Die Salatgurke waschen, schaelen, in feine Scheiben hobeln. Nun die Krabben in einer Schuessel dazu geben.

Vinaigrette
Den Essig mit Zitronensaft verruehren, solange bis sich das Salz geloest hat, unter staendigem Ruehren das oel dazugeben. Mit Pfeffer wuerzen und alles vermengen.
Den Dill klein schneiden dazugeben und durchziehen lassen.
 
 
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