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Vanillekipfel

Leckeres Backrezept meiner Oma, nicht nur zu Weihnachten ein Hochgenuss.

Personen: 6
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:50min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

200 g Mehl
100 g geriebene Mandeln oder Nuesse
3 bittere Mandeln
150g Margarine
Salz
75g Zucker
Eier, Butter
vanillierter Staubzucker

 
Und so wirds gemacht:
 
Aus Mehl, geriebenen Mandeln, Margarine, Salz, Zucker und einem Ei einen Muerbeteig kneten und kalt gestellt rasten lassen. Den Teig in gleichgrosse Stuecke teilen, Hoernchen daraus formen, auf leicht gefettetem Blech mit verquirltem Ei bestreichen und goldgelb backen. Sofort in zerlassener Butter wenden und in vanilliertem Staubzucker waelzen.
 
 
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