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Rotweingelee
Kalt gestellt erstarren lassen und mit Schaumsosse, Vanillesosse oder gesuesster Milch auftragen. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:40min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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3/81 Rotwein
100 g Zucker
1/81 Kirschsaft
abgeriebene Zitronenschale
1 Stueck Zimtrinde
1 Nelke
20g Gelatine |
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| Und so wirds gemacht: |
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| Rotwein und Zucker erhitzen, damit sich der Zukker aufloest. Inzwischen Kirschsaft oder Wasser mit Gewuerzen kochen, die vorgeweichte Gelatine darin aufloesen und durch ein Haarsieb zum Rotwein geben. Kalt gestellt erstarren lassen und mit Schaumsosse, Vanillesosse oder gesuesster Milch auftragen. |
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