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Schwarzer Magister

Magisches Rezept mit Doerrpflaumen und Vanillinzucker, das wie ein Auflauf zubereitet wird.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:40min
Fertig in: 0h:50min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

200 g altbackenes Weissbrot
Margarine
250 g Doerrpflaumen
1/41 Milch
2 Eier
1 Paeckchen Vanillinzucker
Zucker, Butter

 
Und so wirds gemacht:
 
Das in Scheibchen geschnittene Weissbrot in Margarine kurz braten und mit den gruendlich vorgeweichten, entsteinten Pflaumen in eine gefettete Auflauf- oder Springform schichten. Milch, wenig Pflaumenbruehe, Eier, Gewuerze und Zucker nach Geschmack verruehren, in die Form giessen, Butterfloeckchen aufsetzen und etwa 40 Minuten in heisser Roehre backen.
 
 
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