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Rezeptauswahl: Eier in Estragon-Senf-Sauce - Fettheringskanapees - Wiener Backhaehnel - Risotto - Salat von neuen Kartoffeln - Kaesekartoffeln - Schusterpastete - Hafenschnitten - Gefluegelleber - Cubanisches Haehnchen
 

Hackfleischpuffer

Witziges Rezept, das ich in einem alten DDR Kochbuch gefunden habe.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:30min
Herkunftsland: Deutschland
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1/21 Bruehe
100g Griess
60g Hackfleisch
1 Ei
1 Teeloeffel Majoran

 
Und so wirds gemacht:
 
In der siedenden Bruehe 50 g Griess dick ausquellen lassen. Hackfleisch, Ei, restlichen Griessund Gewuerze, nach Belieben auch Zwiebel daruntermischen. Aus der Masse goldbraune Puffer braten und mit Salat reichen.
 
 
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