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Gefuellte Heringsfilets

Das Rezept duerfte vielen Koechen aus der den neuen Bundeslaendern bekannt sein.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:40min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

220 g Senfgurke
2 kleine Zwiebeln
4 Essloeffel Mayonnaise
4 gewaesserte Salzheringe
etwa 2 Essloeffel Senf
1 Essloeffel Joghurt
Salz, Zucker, Petersilie

 
Und so wirds gemacht:
 
Die vorbereiteten Salzheringe filieren. Senfgurke und Zwiebeln, nach Belieben auch aepfel in recht kleine Wuerfel schneiden und auf 4 Heringsfilets verteilen. Die uebrigen Zutaten verruehren und ueber die restlichen aufgelegten Heringsfilets ziehen. Mit Petersilie oder auch Tomate garnieren.
 
 
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