170 g geriebener Kaese
50 g Butter
2 Eier
1 Teeloeffel gehackte Petersilie
Salz
Weissbrotscheiben
Und so wirds gemacht:
Kaese, zerlassene Butter, Eigelb und Petersilie verruehren, den leicht gesalzenen steifen Eischnee unterheben und die Masse auf Weissbrotscheiben streichen. In heisser Roehre kurz ueberbacken.
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