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Suesse Pfanne

Tipp: Entweder mit Zimtzucker bestreuen oder mit Vanillesosse auftragen.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 0h:30min
Fertig in: 0h:50min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1/2 1 Milch
350g Mehl
3 bis 4 Eier
Salz
abgeriebene Zitronenschale
4 Essloeffel Sultaninen
100 g Zucker
300 bis 400g Beeren- oder Steinobst
Zimtzucker

 
Und so wirds gemacht:
 
Milch, Mehl, Eigelb und Gewuerze gut verfuehren und die nach Belieben mit ein wenig

Rum getraenkten Sultaninen zugeben. Den gesuessten Eischnee unter die Teigrnasse heben und in eine gefettete Auflaufform fuellen. Mit vorbereitetem Obst belegen

und in heisser Roehre bei Mittelhitze backen. Entweder mit Zimtzucker bestreuen oder mit Vanille sosse auftragen.
 
 
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Rezeptauswahl: Stachelbeer- Milch-Kaltschale - ueberbackener Chicoree - Kraeuteromelette mit Tomatensalat - Kartoffelplinsen - Pilzpuffer - Camembert-Fisch-Auflauf - Pflaumenknoedel - Gemuesesuppe mit Rindfleisch - Spaghetti-Shrimps-Auflauf - Porridge (englische Fruehstueckssuppe)