Pute in Champignonsosse
Recht einfaches und uebersichtliches Rezept, das Ihr
sehr gut als Basis verwenden koennt. |
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Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:20min
Kochzeit: 1h:00min
Fertig in: 1h:20min
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| Das brauchen Sie dazu: |
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1 Pute
Salz
1/4 l Weisswein
200 g geduenstete Champignons
2 Teeloeffel Staerkemehl |
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| Und so wirds gemacht: |
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Die vorbereitete Pute zerlegen, salzen und kurz anbraten. Nach Zugabe
von Wasser zugedeckt gar schmoren. Den Bratsatz mit Weisswein loeschen, die Champignons mit der Duenstfluessigkeit zugeben und diese Sosse mit dem in wenig kaltem
Wasser angeruehrten Staerkemehl binden. |
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