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Blumenkohlfrischkost

Ein einfaches Rohkostrezept als Vorspeise oder Salat.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

1

kleiner zarter Blumenkohl
4 bis 5 Karotten
4 Essloeffel oel
Zitronensaft
Salz, Zucker
je 1 Essloeffel gehackter Dill und Petersilie

 
Und so wirds gemacht:
 
Das geraspelte Gemuese mit den uebrigen zu einer

Marinade verruehrten Zutaten mischen. - Diese Frischkost kann mit ein wenig geriebener Zwiebel geschmacklich veraendert oder anstelle von oel und Zitronensaft

mit saurer Sahne angerichtet werden.
 
 
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