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Kohlrabifrischkost

Diesen Gemuesesalat muessen sie sofort auftragen, da Kohlrabifrischkost durch Stehen einen unangenehmen Geruch verbreitet.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:10min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:20min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

2 bis 3 Kohlrabi
2 aepfel oder 1 kleine saure Gurke
4 Essloeffel oel
4 Essloeffel saure Sahne oder Joghurt
Zitronensaft
ein wenig Salz und Zucker
gehackte Petersilie

 
Und so wirds gemacht:
 
Die geschaelten Kohlrabi und die ungeschaelten aepfel raspeln und mit den

uebrigen Zutaten vermischen. Sofort auftragen, da Kohlrabifrischkost durch Stehen einen unangenehmen Geruch verbreitet.
 
 
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Rezeptauswahl: Sellerieschnitten - Spreewaelder Fischtopf - Gemuesemuesli (Einzelportion) - Apfelschaum - AŽoli - Kartoffelauflauf - Gebackene Kaesescheiben - Kartoffelsuppe - Kalbfleisch in Kraeutersauce - Senfsosse