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Letschogulasch

Letscho sind eingelegte Paprikastuecke - sehr beliebt in der ehemaligen DDR. Dazu passt prima Reis oder auch Kartoffeln.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:15min
Kochzeit: 0h:20min
Fertig in: 0h:35min
 
Das brauchen Sie dazu:
 

500 g Schweinefleisch
Bratfett
Salz
2 Essloeffel Mehl
etwa 3/s1 Wasser
1/2 Glas Letscho

 
Und so wirds gemacht:
 
Das Fleisch in Wuerfel schneiden und anbraten. Salzen und Mehl darueber

streuen. Braeunen und nach und nach kochendes Wasser zugiessen. Unter das nahezu gare Fleisch das Letscho ruehren und das Gericht zugedeckt voellig gar werden

lassen.
 
 
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