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Rezeptauswahl: Teeflip - Gemuesestrudel mit Kaesesauce - Vitello tonnato - Johannisfeuer - Usbekische Hammelfleischpfanne - Kartoffelsalat mit Gefluegelleber - Sahnenierchen - Heart of Halloween (Kuchen) - Selbstgemachter Kaeseaufstrich - Atlantikcocktail
 

Bauernsalat (Salata Choriatiki)

Typisch griechisches Gericht, das man auch Zuhause zubereiten kann. Dazu passt Fladenbrot oder Baguette.

Personen: 4
Vorbereitungszeit: 0h:00min
Kochzeit: 0h:00min
Fertig in: 0h:40min
Herkunftsland: Griechenland
 
Das brauchen Sie dazu:
 

5 reife Tomaten
1 Salatgurke
1 Paprika
1 Zwiebel
Feta-Kaese - nach Bedarf -
schwarze Oliven nach Bedarf
Gewuerze: Oregano, Salz, Pfeffer
5-6 Essloeffel Olivenoel
eventuell etwas Essig

 
Und so wirds gemacht:
 
Die Tomaten in Stuecke oder Scheiben schneiden, die Gurke schaelen und in Scheiben schneiden, die Paprika entkernen und in duenne Streifen schneiden, die Zwiebel schaelen und in Scheiben schneiden und dann in Ringe teilen.
Alle Zutaten in eine Schuessel geben und mit Salz, Pfeffer und Oregano wuerzen - ordentlich vermischen. Anschliessend - je nach Bedarf - die Oliven und den Schafskaese hinzugeben und mit Olivenoel uebergiessen. Wer moechte, kann auch noch 2 Essloeffel Essig hinzufuegen. (Olivenoel und Essig erst kurz vor dem Servieren ueber den Salat geben).

www.der-griechenland-katalog.de
 
 
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Rezeptauswahl: Apfelbeignets - Berliner Gurkensalat - Orangentee - Huehnerpfanne - Karpfen indisch - Pariser Erdbeercreme - Chicoreesalat - Zwiebel-Speck-Geroestel - Pflaumenbeignets - Thueringer Kniekaeulchen